Zachraňte úrodu! S sušičkou na bylinky hravě zvládnete i mokré léto

Co je sušička na bylinky?

Sušička na bylinky, někdy také nazývaná přístroj pro sušení bylinek, je praktický pomocník do každé domácnosti, která si chce užívat vůni a chuť čerstvých bylinek po celý rok. Tento přístroj umožňuje šetrné a efektivní sušení bylinek, ať už se jedná o klasické druhy jako je máta, meduňka nebo bazalka, tak i o vzácnější druhy bylin a květin. Sušička bylinek funguje na principu cirkulace teplého vzduchu, který z bylinek šetrně odvádí vlhkost a zanechává v nich všechny důležité vitamíny, minerály a aroma. Na rozdíl od sušení na slunci, kde hrozí ztráta barvy a chuti, sušička bylinek zachovává přirozenou barvu i aroma bylinek. Sušení v sušičce je navíc mnohem rychlejší než tradiční metody sušení a bylinky jsou usušené rovnoměrně. Použití sušičky na bylinky je velmi snadné – stačí bylinky rozložit na síta, nastavit požadovanou teplotu a čas a o zbytek se postará přístroj. Výsledkem jsou pak krásně usušené bylinky, které si můžete vychutnat v čaji, při vaření nebo jen tak pro jejich příjemnou vůni.

Výhody sušení bylinek v sušičce

Sušení bylin v sušičce na bylinky neboli v přístroji pro sušení bylin přináší nesporné výhody. Především je to šetrný způsob, jak uchovat maximum chuti, aromy a barev vašich oblíbených bylinek. Sušička pracuje s nízkými teplotami, které nezničí cenné silice a vitamíny, jež bylinky obsahují. Další velkou výhodou je rychlost sušení. Zatímco přirozené sušení bylin na vzduchu může trvat i několik dní, v sušičce je proces hotový během několika hodin. Navíc máte jistotu, že bylinky budou usušené rovnoměrně a nehrozí jim plesnivění, k němuž může dojít při pomalém sušení v nepříznivých podmínkách.

Typy sušiček na bylinky

Na trhu existuje několik typů sušiček na bylinky, které se liší svou konstrukcí, principem fungování a cenou. Mezi nejoblíbenější patří elektrické sušičky. Tyto přístroje využívají k sušení bylinek teplý vzduch, který cirkuluje uvnitř sušičky. Elektrické sušičky bývají vybaveny několika patry s rošty, na které se bylinky rovnoměrně rozloží.

Velkou výhodou elektrických sušiček je jejich rychlost a snadné ovládání.

Další možností jsou solární sušičky. Tyto sušičky využívají k sušení bylinek sluneční energii. Solární sušičky jsou ekologické a úsporné, ale jejich účinnost závisí na počasí. Pro sušení bylinek v malém množství se hodí závěsné sušičky. Tyto sušičky se skládají z několika pater, na kterých jsou natažené síťky. Bylinky se na síťky volně rozloží a nechají se usušit na vzdušném a suchém místě. Závěsné sušičky jsou skladné a cenově dostupné.

Při výběru sušičky na bylinky je důležité zvážit, jaké množství bylinek budete sušit, jaký typ sušení preferujete a kolik jste ochotni investovat.

Jak vybrat sušičku na bylinky

Při výběru sušičky na bylinky je potřeba zvážit několik faktorů. Velikost sušičky je klíčová - menší modely stačí na pár hrstí bylinek, zatímco větší pojmou i bohatší úrodu. Výkon a regulace teploty jsou důležité pro šetrné sušení. Nižší teploty (okolo 35-40 °C) zachovají více cenných látek a aroma. Některé sušičky nabízí i časovač, který proces sušení usnadní. Typ sušičky také hraje roli. Klasické modely s ventilátorem suší rychleji, ale můžou bylinky více vysušit. Infračervené sušičky jsou šetrnější, ale sušení trvá déle. Nezapomeňte ani na jednoduchost údržby - sušička by se měla dát snadno rozebrat a vyčistit.

Tipy pro sušení bylinek v sušičce

Sušička na bylinky, neboli přístroj pro sušení bylinek, se stává čím dál oblíbenějším pomocníkem v kuchyni. Ať už pěstujete vlastní bylinky, nebo si je rádi dopřáváte čerstvé, sušička vám umožní uchovat si jejich aroma a chuť na dlouhou dobu. Sušení bylinek v sušičce je snadné a rychlé. Stačí dodržet pár tipů. Před sušením bylinky důkladně properte a osušte. Následně je rozložte v jedné vrstvě na síta sušičky. Důležité je nenaplňovat síta příliš, aby mohl vzduch dobře cirkulovat. Teplota a doba sušení se liší dle druhu bylinek. Většinou se suší při teplotě 35-40 °C po dobu 4-8 hodin. Během sušení bylinky pravidelně kontrolujte. Správně usušené bylinky si zachovají svou barvu a budou se snadno drolit. Usušené bylinky skladujte v uzavřených nádobách na temném a suchém místě.

Funkce	Sušička na bylinky A	Sušička na bylinky B
Počet platforem	5	8
Nastavitelná teplota	Ano	Ne
Časovač	Ano (do 12 hodin)	Ne

Čištění a údržba sušičky

Pro zachování optimálního výkonu a dlouhé životnosti vaší sušičky na bylinky je nezbytná pravidelná údržba. Po každém sušení nechte přístroj vychladnout a odpojte ho od zdroje napájení. Důkladně odstraňte všechny zbytky bylin z jednotlivých sušících sít. K čištění sít použijte vlhký hadřík nebo houbičku. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani drátěnky, které by mohly povrch poškrábat. Vnější povrch sušičky otřete vlhkým hadříkem. Nepoužívejte nadměrné množství vody, aby se nedostala do elektrických částí přístroje. Pravidelně kontrolujte stav ventilátoru a topného tělesa a v případě potřeby je očistěte od prachu a nečistot. Dodržováním těchto jednoduchých pokynů prodloužíte životnost vaší sušičky a zajistíte si, že vaše bylinky budou vždy usušeny k dokonalosti.

Oblíbené bylinky na sušení

Sušení bylin je skvělý způsob, jak uchovat jejich chuť a vůni na dlouhé měsíce. Sušička na bylinky nebo přístroj pro sušení bylinek vám tento proces usnadní a urychlí. Mezi nejoblíbenější bylinky vhodné k sušení patří levandule, máta, meduňka, tymián, oregano, bazalka a rozmarýn. Tyto bylinky si i po usušení zachovávají své aroma a chuť a skvěle se hodí k dochucení masa, polévek, omáček i dezertů. Před sušením je důležité bylinky důkladně omýt a osušit. Poté je stačí rozložit na síta sušičky a nastavit odpovídající teplotu a čas. Sušení bylin v sušičce je šetrné a zachovává v bylinkách maximum vitamínů a minerálů.

Recepty s použitím sušených bylinek

Sušené bylinky jsou skvělým způsobem, jak si uchovat vůni a chuť léta po celý rok. Sušička na bylinky nebo přístroj pro sušení bylinek vám usnadní proces sušení a zajistí, že bylinky si zachovají maximum chuti a aroma. Sušené bylinky můžete použít v nespočtu receptů. Dodají vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Vyzkoušejte například domácí bylinkové máslo s čerstvě upečeným chlebem. Stačí smíchat změklé máslo s vašimi oblíbenými sušenými bylinkami, jako je tymián, oregano nebo bazalka. Pro voňavou večeři zkuste kuře pečené s bylinkami. Kuře potřete olivovým olejem a posypte sušeným rozmarýnem, tymiánem a česnekem. Bylinky dodají kuřeti lahodnou křupavou kůrčičku a příjemnou vůni. Sušené bylinky se skvěle hodí i do polévek a omáček. Přidejte lžičku sušené bazalky do rajčatové polévky nebo špetku oregana do boloňské omáčky pro intenzivnější chuť. Experimentování v kuchyni je zábava, proto se nebojte zkoušet různé kombinace bylinek a objevovat nové chutě.

Sušička na bylinky, to není jen přístroj, to je kouzelná skříňka, která dokáže uchovat vůni a chuť léta na dlouhé zimní večery.

Anežka Malá

Kde koupit sušičku na bylinky?

Pokud přemýšlíte, kde pořídit tu nejlepší sušičku na bylinky, máte hned několik možností. Kamenné obchody s domácími potřebami jsou sázkou na jistotu. Tam si můžete přístroj pro sušení bylinek prohlédnout, osahat a nechat si poradit od personálu. Oblíbené jsou řetězce jako Datart, Alza, nebo specializované prodejny s kuchyňským vybavením. Další variantou je nákup online. E-shopy často nabízejí širší výběr sušiček na bylinky a za příznivější ceny. Navíc si můžete snadno porovnat produkty a přečíst recenze od ostatních zákazníků. Mezi nejoblíbenější e-shopy patří Heureka, Mall.cz, nebo specializované obchody s potřebami pro zdravý životní styl. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli možnost, vždy si před nákupem důkladně prostudujte parametry sušičky a vyberte si tu, která bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám.

Cena sušiček na bylinky

Cena sušiček na bylinky se liší v závislosti na typu, velikosti a funkcích. Ruční sušičky, které se skládají z několika pater na sušení, jsou nejlevnější variantou a jejich cena se pohybuje od 200 Kč do 500 Kč. Elektrické sušičky s ventilátorem a regulací teploty jsou dražší a jejich cena začíná na 800 Kč a může dosahovat až 5 000 Kč u modelů s více funkcemi, jako je časovač nebo automatické vypnutí. Profesionální přístroje pro sušení bylinek, které se používají v gastronomii nebo farmacii, jsou nejdražší a jejich cena se pohybuje od 10 000 Kč výše. Tyto přístroje obvykle nabízejí přesnou regulaci teploty a vlhkosti, což umožňuje sušení bylinek při optimálních podmínkách pro zachování jejich chuti a aroma. Před nákupem sušičky na bylinky je důležité zvážit, jak často ji budete používat, jaké množství bylinek budete sušit a jaký máte rozpočet.